Menu hidangan Lebaran merupakan salah satu hal yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Setiap negara memiliki tradisi dan kebiasaan masing-masing dalam menyajikan hidangan khas Lebaran. Berikut adalah beberapa menu hidangan Lebaran dari berbagai negara yang bisa menjadi inspirasi untuk merayakan hari kemenangan dengan cita rasa yang berbeda:
1. Indonesia
Di Indonesia, hidangan khas Lebaran tidak bisa lepas dari ketupat, opor ayam, rendang, sambal goreng ati dan sayur lodeh. Ketupat merupakan makanan yang wajib ada di meja makan saat Lebaran. Ketupat disajikan bersama dengan opor ayam dan rendang yang memiliki rasa gurih dan lezat. Sambal goreng ati dan sayur lodeh juga tak kalah lezat sebagai pelengkap hidangan Lebaran di Indonesia.
2. Malaysia
Di Malaysia, hidangan khas Lebaran antara lain adalah lemang, rendang daging, ketupat palas, dan kuih muih. Lemang merupakan makanan yang terbuat dari beras dan santan yang dimasak dalam buluh. Rendang daging yang kaya rempah dan bumbu juga menjadi hidangan favorit saat Lebaran di Malaysia. Selain itu, ketupat palas dan berbagai jenis kuih muih juga menjadi hidangan wajib saat Lebaran di Malaysia.
3. Turki
Di Turki, hidangan khas Lebaran antara lain adalah baklava, kofta, sarma, dan dolma. Baklava merupakan kue khas Turki yang terbuat dari lapisan tipis pastry yang dipadu dengan kacang dan sirup. Kofta adalah bakso khas Turki yang terbuat dari daging cincang yang dibumbui dengan rempah dan disajikan dengan saus tomat. Sarma dan dolma adalah hidangan yang terbuat dari daun anggur atau kubis yang diisi dengan daging cincang dan bumbu rempah.
4. Arab Saudi
Di Arab Saudi, hidangan khas Lebaran antara lain adalah kabsa, haneed, hummus, dan falafel. Kabsa adalah hidangan nasi khas Arab Saudi yang disajikan dengan daging ayam atau daging kambing yang dimasak dengan rempah khas Arab. Haneed adalah daging kambing yang dipanggang dan disajikan dengan nasi dan saus tomat. Hummus dan falafel merupakan hidangan yang terbuat dari kacang kacangan dan rempah rempah yang sangat populer di Arab Saudi.
Setiap negara memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri dalam menyajikan hidangan khas Lebaran. Meskipun berbeda dari segi bahan dan cara memasak, namun semua hidangan Lebaran memiliki satu kesamaan yaitu kelezatan dan keberkahan dalam merayakan hari kemenangan. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dalam memilih hidangan khas Lebaran yang akan disajikan di meja makan keluarga. Selamat merayakan Lebaran!