Risoles adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Camilan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan ini memang sangat lezat dan cocok dinikmati kapan saja. Salah satu varian risoles yang patut dicoba adalah risoles keju kornet ala Chef Devina.
Chef Devina merupakan seorang chef yang terkenal dengan kreasi-kreasinya yang unik dan lezat. Salah satu kreasi terbaiknya adalah risoles keju kornet yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Nah, berikut ini adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba buat di rumah.
Bahan-bahan:
– 10 lembar kulit lumpia
– 100 gram daging kornet, cincang halus
– 100 gram keju cheddar, parut
– 1 buah wortel, parut
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kornet, wortel, dan seledri. Masak hingga matang.
3. Tambahkan merica bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Angkat dan tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata hingga keju meleleh.
5. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di atasnya. Lipat kedua sisi kulit lumpia, lalu gulung rapat.
6. Goreng risoles hingga kecoklatan dan matang.
7. Angkat dan tiriskan.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta atau sebagai camilan saat santai. Selamat mencoba!