Bogor merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya, seperti hutan yang hijau dan udara yang sejuk. Namun, selain keindahan alamnya, Bogor juga memiliki beragam kuliner khas yang patut untuk dicoba bagi para wisatawan yang berkunjung ke kota ini.
Salah satu kuliner khas Bogor yang wajib dicoba adalah kerak telor. Kerak telor adalah makanan tradisional yang terbuat dari campuran beras, telur, udang, dan bumbu rempah-rempah. Makanan ini kemudian dibakar hingga matang dan disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat kerak telor menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Selain kerak telor, ada juga nasi ulam yang merupakan makanan khas Bogor yang tidak boleh dilewatkan. Nasi ulam terbuat dari nasi yang dicampur dengan berbagai macam sayuran seperti daun kemangi, daun jeruk, daun salam, dan daun bawang. Makanan ini biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sate. Rasanya yang segar dan lezat membuat nasi ulam menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati di tengah udara sejuk Bogor.
Selain itu, ada juga soto mie Bogor yang merupakan versi lokal dari soto mie yang terkenal di Indonesia. Soto mie Bogor terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan bumbu rempah yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan daging ayam, tauge, dan pelengkap lainnya seperti emping dan bawang goreng. Rasanya yang lezat dan hangat membuat soto mie Bogor menjadi makanan yang cocok untuk dinikmati di cuaca yang sejuk.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba bagi para wisatawan yang ingin menikmati kelezatan kuliner lokal. Selain itu, Bogor juga memiliki berbagai macam kuliner lainnya yang tidak kalah enak seperti tahu gejrot, baso tahu, dan masih banyak lagi. Jadi, jangan lupa untuk mencoba kuliner khas Bogor ketika berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!