Telur asin adalah salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan asin membuat telur asin menjadi camilan favorit untuk dinikmati kapan saja. Namun, harga telur asin yang cukup mahal di pasaran seringkali membuat kita enggan untuk membelinya.
Untuk itu, kita bisa mencoba membuat telur asin sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan tentunya lebih terjangkau harganya. Berikut adalah cara membuat telur asin sendiri di rumah:
Bahan-bahan:
1. Telur ayam
2. Air
3. Garam
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, siapkan telur ayam yang akan dijadikan telur asin. Pastikan telur dalam kondisi segar dan bersih.
2. Masukkan telur ke dalam wadah yang cukup besar dan tuangkan air secukupnya hingga telur terendam seluruhnya.
3. Tambahkan garam ke dalam air dan aduk hingga garam larut dengan sempurna.
4. Diamkan telur dalam larutan garam selama kurang lebih 10-14 hari. Proses ini bertujuan untuk mengawetkan telur dan membuatnya menjadi telur asin.
5. Setelah telur mengalami proses pengasinan, angkat telur dan cuci bersih dengan air mengalir.
6. Telur asin siap untuk dimasak atau disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa dengan mudah membuat telur asin sendiri di rumah. Selain lebih terjangkau harganya, telur asin buatan sendiri juga lebih sehat karena kita dapat mengontrol jumlah garam yang digunakan. Selamat mencoba!